japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2021-11-21から1日間の記事一覧

コロナ・HACCP対策にも効果的なクリンネス(QSC)

コロナ・HACCP対策にも効果的なクリンネス(QSC) 飲食店を健全運営するための原則 飲食店を健全運営するために、料理の質そのもの、接客レベルの2つはもちろん重要な原則です。実際にお店を運営する時に忘れてはいけないもう1つの大原則がある。それは「お…

飲食店運営!ダイレクトメールを駆使してリピーターを増やそう!

DMとは!その目的は? ダイレクトメールとは ダイレクトメールの「内容」は? 文面・デザイン・形式 基本的な文面 デザイン 形 式 4種類があります。 送付先リストを整備する 送付先リストを増やす エクセル化して管理する 料金別納制度を利用して、効率よく…

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