japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-01-22から1日間の記事一覧

飲食店で言うビストロは何語?何屋?

日本でもフランス料理店が数多くあり、ビストロと言われる店がたくさんあります。ビストロという言葉は聞いたことがあるけどよく分からないという人も多いのではないでしょうか。そこで今回は、日本でも増えているビストロの意味や関連する言葉について紹介…

2022年の節分はいつ?恵方巻きの方角は?

2022年は2月3日(木)です。冬と春の変わり目である節分には邪気が入りやすいと考えられていたため、鬼を払う行事が生まれました。最近では豆まきと恵方巻が恒例行事ですね。炒った豆を神棚にお供えし、夜に家長が行うのが豆まきの正式なやり方。恵方巻はそ…

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