japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-01-26から1日間の記事一覧

西洋料理の種類や特徴とは?

西洋料理とは、ヨーロッパやアメリカなどで発達した料理のことで、西洋料理の特徴は共通して、日本料理よりも多くの油脂を使用し、さまざまなスパイスなどが使用されていることです。

洋食とは?西洋料理との違いや日本人に人気メニュー

洋食とは?と聞かれたら、何と答えるだろうか。ハンバーグ・ビーフシチュー・エビフライ・ステーキ・オムライス・グラタンなど、いろいろと頭に浮かぶ料理があるだろう。しかし洋食の定義を聞かれて、スムーズに答えられるでしょうか!今回は、洋食の定義と…

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