japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-02-23から1日間の記事一覧

食品ロスとは 1

食品ロス(フードロス)」とは、まだ食べられるはずなのに捨てられてしまう食品のことです。近年ニュースや新聞等でも多く取り上げられることから、最近できた言葉のように思われますが、実は約30年前からメディアに登場し、問題提起されてきたものです。 専門…

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