japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-03-11から1日間の記事一覧

お米の種類は世界でいくつあるの? Fin

世界中で生産されているお米には、大きく分けてジャポニカ米、インディカ米、ジャバニカ米の3種類があります。日本で1993年に起こった米不足のときに海外から輸入されたのは主に「インディカ米」ですが、日本で多く食べられているのは「ジャポニカ米」という…

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