japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-03-20から1日間の記事一覧

牡蠣は栄養満点!しかし‥‥

生はもちろん、煮ても焼いても揚げても美味しい海の恵み、牡蠣。ぷりぷりの食感と濃厚で深みのある味わいは、ほかの貝類にはない牡蠣特有の魅力です。最近では、食べ放題の牡蠣小屋やオイスターバーなどの牡蠣専門店もすっかり定着しました。牡蠣の人気の秘…

4月から食品値上げ加速、乳製品、ケチャップ、コーヒーなど 円安で原料価格が上昇

一部は国際価格の上昇による。円安による輸入原料価格の上昇が主な要因。さらに4月からの政府売り渡し麦価の値上げにより、小麦粉2次製品の値上げも待ったなしに迫っている。

スポンサーリンク