japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-03-30から1日間の記事一覧

日本の外食産業の始まり

「外食産業」という言葉は日本初のファミリーレストランが開業され、ここから本格的な飲食店の展開が始まった1 9 7 0 年から使われるようになったようです。 今のような飲食店がいきなり登場したわけではなく、 生の食材や調味料、調理済み食品を売り歩く商…

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