japan-eat’s blog

食に関する事や飲食店の運営に関する内容を記載してます。

2022-07-11から1日間の記事一覧

旬の野菜「茗荷」みょうが

ミョウガは本州から沖縄まで自生する多年草で、ショウガの仲間です。生姜などと共に花も茎も香味野菜として日本では古くから親しまれていますが、食用に栽培しているのは日本だけで、日本でしか食べれない野菜のひとつです。 花ミョウガ ミョウガの旬は 選び…

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