大きなカットのドライフルーツやハーブ、スパイスなど上質な素材をたっぷり使ってお作りした、美味しく身体にうれしいフルーツティー。ノンカフェインのお茶です。 フルーツティーってどんなお茶？ うれしいフルーツティーの効能 紅茶とフルーツの意外な関係…

スイカの謎については前回掲載しましたので、今回はスイカの栄養と効能についてです。 スイカは 赤肉スイカはカロティンの宝庫 血流を改善するシトルリン ウリ科スイカ属 スイカは果物？野菜？ スイカ（西瓜/すいか）の種類 大玉と小玉 赤肉種と黄肉腫 球形…

『パンケーキ』と『ホットケーキ』。小麦粉を混ぜてフライパンで焼く料理としておなじみですが、このふたつにはどのような違いがあるのでしょうか？今回は、それぞれの由来や使い分けなどをご紹介します。意外な歴史が！ 始まりは紀元前という古い歴史 パン…

夏になると、冷たい飲み物を飲む機会が増えますよね。熱中症を防ぐためにも、こまめに水分補給をしたいところですが、飲み物の種類によっては脱水症状を招いたり、糖分のとりすぎになったりしてしまうため、注意が必要です。 熱中症を防ぐには、どのような飲…

世代や性別を超えて愛される定番スイーツ、ショートケーキ。子供の頃の贅沢品で誕生日には必ずと言って良いほど登場するケーキ！みんな大好きショートケーキ^_^「ショートケーキ」について調べると、日本の歴史も色々と見えてきました。 実は日本生まれのシ…

ただ食べるだけではない蕎麦！今回はそばを使ったお酒の紹介です。そばの実から造る本格焼酎の魅力 そば焼酎とは？ おもな生産地は！ そば焼酎の特徴・味わい そば焼酎の歴史 そば焼酎の製造方法 そば焼酎の選び方 そば焼酎の飲み方 最後に そば焼酎とは？ …

前回の続き卵です！ 褐色のカラをもつ赤玉 たまごの黄身の色が濃い方が栄養価が高いか たまごの構造 卵殻 卵白 卵黄 卵殻膜・気室 カラザ おいしいたまご たまごの秘密 たまごはガン予防の効果があります 肝臓をアルコールから守ります 骨粗しょう症の予防に…

私たちが太るのは、食事によって上がった血糖値を抑えるために、インスリンが分泌されるからです。。 食後すぐに動けば太りにくい 外出中なら、早足ウォーキングや階段の上り下りも効果あり ジム通いより、食後すぐの運動を もっと効率よくやりましょう。 血…

美味しいだけじゃない！？餃子が愛される理由好きなおかずは？と聞かれて一番に頭に浮かぶほど、子供から大人まで人気の高い餃子。最近は、ニンニクたっぷりのこってり系の餃子以外にも、健康志向やダイエット向けの低糖質餃子も商品化されています。 確かに…

最近よく見かける様になったりんご！今回はそのリンゴのお話です。。 歴史 品種改良が始まったのは!? 日本には!? 主な品種 つがる（早生種） 収穫期９月 千秋<せんしゅう>（中生種） 収穫期９月下旬 紅玉<こうぎょく>（中生種） 収穫期１０月上旬～下旬 ジョ…

糖尿病患者の治療の基本は、「食事療法」と「運動療法」です。良好な血糖コントロールを維持し、糖尿病を進行させないためには食べる量、食べる時間、食べ方など日々の食習慣を見直す事は必要不可欠。そして1日に摂って良い摂取カロリーや炭水化物の量も制限…

お米の精米の仕方によって栄養価が変わってきます。一般的に3分精米（3分づき）・5分精米（5分づき）・7分精米（7分づき）・分つき米等がありますので、今回は精米について紹介したいと思います。

健康食品やサプリメントなど、健康に気を使う人は年々増えています。その中でも健康的なお米として有名なものに玄米や雑穀米・麦ごはんなどがありますが、白米と比べて本当に摂るべきものなのでしょうか。そして、摂るならどのように摂ればいいのでしょうか…

食生活改善の効果！ 規則正しい食生活に期待できる効果と適切な摂取量について紹介します。 栄養バランスの考えられた食生活は、年齢に見合ったその人らしい美しさを体現するためには欠かせません。健やかな身体にこそ、肌本来の美しさが宿ります。もしも、…

健康に良い食事！や規則正しい食生活を送らないとダメだよね〜って言う会話をよく聞きませんか？今回は具体的に健康に良い食事！規則正しい食生活を紹介します。健康的なダイエットなどにも役に立つと思います。 規則正しい食生活とは 規則正しい食生活の効…

糖質制限・糖質制限ダイエット中だって、居酒屋に行く機会はあると思います。では、糖質制限中に居酒屋で食事をするときはどのようなメニューを選ぶと良いのか？糖質制限中でもOKな居酒屋メニューから居酒屋選びのコツまでご紹介していくので参考にしてみて…

糖質制限中は、「食事のメニューに糖質」「摂取カロリー」などを考慮して自炊するのがもっとも望ましいといえます。しかし、毎日自炊するのは意外と難しいく面倒。また、友人・知人や会社の同僚・先輩・後輩、パートナーとの楽しい外食の予定が入ることも考…

「ダイエット中だけど、外食が多いのか体重が減らない…」「自炊の方がヘルシーだけど、面倒で毎日作れない…」 外食先には、パスタやラーメン、カレー、ハンバーガーなど、「糖質や脂質の多い高カロリーメニュー」のお店が多いため、ついつい食べ過ぎてしまう…